To najlepsze ciasto bananowe bez pieczenia jakie kiedykolwiek jadłam. Nutka kokosu tylko dodaje mu smaku!

Ciasto bananowe z kokosową nutką to przepyszny deser, który na dodatek przyrządza się łatwo i szybko.

Jest uwielbiane przez dzieci. Nie trzeba go piec, więc uda się za każdym razem. Wypróbuj ten przepis, a na stałe wejdzie do twojego menu 🙂

Przepis na ciasto bananowe z kokosem

Składniki na tortownicę o średnicy 20 cm.

Spód:

• 125 g masła
• 100 g biszkoptów
• 100 g wiórków kokosowych

Masa:

• 400 ml mleka
• 200 g śmietanki
• 4 żółtka
• 100 g cukru
• 50 g skrobi
• 1 szczypta soli
• 2 łyżeczki aromatu waniliowego

oraz:

• 2 banany
• 200 ml śmietanki
• wiórki kokosowe
• 2 łyżki śmietan-fixu

Sposób przygotowania:

Pokrusz drobno biszkopty.

Masło roztop i po ostudzeniu dodaj do biszkoptów.

Następnie dodaj wiórki kokosowe.

Powstałą masę wyłóż do tortownicy.

W garnku wymieszaj skrobię z małą ilością mleka. Gotując na wolnym ogniu dodaj żółtka, nie przestając mieszać.

Dodaj resztę mleka, śmietankę, cukier, aromat i odrobinę soli. Zostaw na małym ogniu do zgęstnienia, a następnie odstaw do ostygnięcia.

W międzyczasie pokrój banany.

Dalsza część artykułu na następnej stronie…