Placki ziemniaczane z kurczakiem to po prostu niebo w gębie. Zakochasz się w tym przepisie od pierwszego spróbowania

Jeżeli lubicie placki ziemniaczane i jesteście fanami mięsa drobiowego, ten przepis jest wprost stworzony z myślą o Was 🙂

Przepis na placki ziemniaczane z kurczakiem

Składniki:

• ok. 1/2 kg ziemniaków
• 1 cebula
• 1 ugotowana pierś z kurczaka (w prezentowanej wersji mięso z pieczonych udek, pozbawione skóry i kości)
• 1 mała puszka kukurydzy (200g)
• 2 jajka
• 150 ml mleka
• 1 szklanka mąki
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Ubij jajka z mlekiem i mąką, a nastepnie wstaw do lodówki. Obierz ziemniaki i cebulę, zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj pokrojoną w drobną kostkę ugotowaną pierś i odsączoną kukurydzę. Wymieszaj i na końcu połącz z mieszanką jajeczno-mleczną. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Jeśli masa wydaje Ci się zbyt rzadka, dodaj jeszcze trochę mąki.
Masę nakładaj łyżką na rozgrzany olej. Smaż tak jak tradycyjne placki ziemniaczane, z obu stron na złoto. Podawaj gorące z kleksem kwaśnej śmietany lub sosem czosnkowym.

Smacznego! 🙂